Flétan
Préparation : Décongeler complètement (30 min dans l'eau froide). Avant la cuisson éponger le Flétan avec du papier essuie tout. Mettre au four sur un lit de légumes en papillote (papier parchemin)
Temps : 30 min (jusqu'à ce que la chaire se détache facilement).
Température : 350 °F
