Côtelette de Porc Souvlaki

Préparation :

1. Décongeler complètement (au réfrigérateur ou dans l'esu froide)
2. Saisir à feu moyen dans un poêle de chaque côté pendant 7 à 8 minutes
3. Emballer dans du papier d'aluminium
4. Laisser reposer dans l'aluminium pendant 5 minutes